Vážení hosté,
předjaří je tady! Teplotně nás čeká krásný týden. A to samé platí i o naší nabídce, která týká nejen gastronomie, ale i kulturního vyžití.
Ve středu 25. února od 19:00 dorazí na besedu historik a badatel Jiří Padevět. Více info zde Jiří Padevět – beseda v hospůdce U Krobiána | Facebook
V pátek 27. února od 19:00 začíná hippies večer v podobě dvou hudebních tribute bandů – Písně JIMI HENDRIXE zahraje kladenská kytarová legenda Jarda Barták se svojí skupinou EX POST. Druhá kapela již u nás slavila úspěch před dvěma lety – RIDERS ON FIRE s frontmanem Michalem Kobersteinem hudebně poctí kapelu THE DOORS. Více info zde Hendrix a Doors u Krobiánů v podání ExPost a Riders on fire | Facebook
Také tento pátek nabídneme již velmi oblíbené steaky z tetínského stařeného aberdeen angus a připravena bude také čerstvá várka našich krobiánských taliánů.
PÁTEČNÍ SPECIALITY (od 16:30 do 20:00)
VÝVAR Z FARMÁŘSKÉHO KUŘETE, játrové knedlíčky, kořenová zelenina na másle, čerstvé bylinky
STEAK SOUS-VIDE z tetínského stařeného aberdeen angus, s hranolkami a domácím chimichurri
KROBIÁNSKÝ TALIÁN s křenem a hořčicí
VÍKENDOVÉ MENU (od 11:30 do 16:30)
POLÉVKA
VÝVAR Z FARMÁŘSKÉHO KUŘETE, játrové knedlíčky, kořenová zelenina na másle, čerstvé bylinky
HLAVNÍ CHOD
KOREJSKÉ SMAŽENÉ KUŘE, rýže, jarní cibulka, sezam, nakládaný daikon (bílá ředkev)
HOVĚZÍ NA KOPROVÉ OMÁČCE s pečenými grenaillemi a se zastřeným vejcem
KOPROVÁ OMÁČKA s houbovým duxelles (restované žampióny na cibulce, tymiánu a bílém víně) se zastřenými vejci a pečenými grenaillemi
DEZERT
NEVIDITELNÝ JABLEČNÝ KOLÁČ s vanilkovou omáčkou
Vzhledem k omezené kapacitě naší hospůdky doporučujeme si předem rezervovat stůl i pokrm, a to na čísle 777288244.
Těšíme se na vás