Vážení hosté,
teplotně nás čeká celkem slunečný víkend.
V pátek nabídneme opět již velmi oblíbené steaky z tetínského stařeného aberdeen angus a připraveni budou také krobiánské taliány. Pokud to dobře dopadne, vrátí se na naše menu také oblíbený uzený pstruh. Pokrmy budou dostupné od 16:30.
PÁTEČNÍ SPECIALITY (od 16:30 do 20:00)
STEAK SOUS-VIDE z tetínského stařeného aberdeen angus, s hranolkami a domácím chimichurri
KROBIÁNSKÝ TALIÁN s křenem a hořčicí
Na víkend plánujeme menu, sestavené z našich statisticky nejoblíbenějších pokrmů.
VÍKENDOVÉ MENU (od 11:30 do 16:30)
POLÉVKA
HRÁŠKOVÝ KRÉM s krutony, smetanou, hráškovými výhonky / slaninou
HLAVNÍ CHOD
PEČENÝ LETOVSKÝ PSTRUH s květákovým pyré, blanšírovaná baby karotka, ředkvičky, chřest, špenát, citrónovo-máslová omáčka
VEPŘO-KNEDLO-ZELO – vepřové výpečky, domácí bramborový knedlík, zelí.
SMAŽENÁ GOUDA V PANKO STROUHANCE s vařeným bramborem, domácí tatarkou a našimi okurkovými pickles
DEZERT
CITRÓNOVÝ CUPCAKE s mákem a krémem z mascarpone a cream cheese.
Vzhledem k omezené kapacitě naší hospůdky doporučujeme si předem rezervovat stůl i pokrm, a to na čísle 777288244.
Těšíme se na vás