Vážení hosté,
jako každý týden, i tento se můžete těšit na nové menu. Tradičně doporučuji si rezervovat stůl i pokrmy předem, protože se může stát, jako se to již mnohokrát stalo, že budou pokrmy brzy vyprodány. Tohoto zklamání vás chceme ušetřit, proto doporučujeme si pokrmy rezervovat již před víkendem, kdy jsem schopen zvedat telefon =)
V pátek nabídneme od 16:30 do 19:30 již tradičně velmi oblíbené steaky z tetínského stařeného aberdeen angus, letovské ryby z naší udírny a naše čerstvé taliány.
PÁTEČNÍ SPECIALITY (od 16:30 do 19:30)
STEAK TOP BLADE SOUS-VIDE (250 g) z tetínského stařeného aberdeen angus, s hranolkami a domácím chimichurri
LETOVSKÝ TOLSTOLOBIK z naší udírny, s chlebem, máslem a našimi okurkovými pickles
KROBIÁNSKÝ TALIÁN z řevnického masa, s křenem, hořčicí a kváskovým chlebem
VÍKENDOVÉ MENU (od 11:30 do 16:30)
POLÉVKA
SMETANOVÁ S NAŠÍM CHŘESTEM, mrkví a brambory
HLAVNÍ CHOD
VEPŘOVÁ PANENKA SOUS-VIDE z masa od řevnického řezníka, pepřová omáčka s koňakem, konfitovaná cherry rajčátka, hranolky
PEČENÉ KUŘECÍ STEHNO z masa od řevnického řezníka, nádivka, salát z polníčku a nakládaných ředkviček, pečené grenaille
PENNE ALL ARRABBIATTA, – rajčata, chilli, hladkolistá petržel, parmazán
DEZERT
REBARBOROVÝ CRUMBLE – drobenkový dezert s rebarborou
Vzhledem k omezené kapacitě naší hospůdky doporučujeme si předem rezervovat stůl i pokrm, a to na čísle 777288244.
Těšíme se na vás