Vážení hosté,
tento týden budeme mít hezké české menu, ovšem, jak jste u nás zvyklí, vymazlené a poctivě uvařené. Vzhledem k navrátivšímu sluníčku doporučuji rezervovat si pokrmy předem, protože se může stát, jako se to již mnohokrát stalo, že budou pokrmy brzy vyprodány. Tohoto zklamání vás chceme ušetřit, proto doporučujeme si pokrmy rezervovat již v pátek, kdy jsem schopen zvedat telefon =)
V pátek nabídneme od 16:30 do 19:00 již tradičně velmi oblíbené steaky z tetínského stařeného aberdeen angus a naše taliány. Ryby musí dorůst, a proto se k nim vrátíme až na jaře.
PÁTEČNÍ SPECIALITY (od 16:30 do 19:00)
CELEROVÝ KRÉM ze zeleninového vývaru, garniš z na másle opečených kaštanů / slaniny
STEAK SOUS-VIDE z tetínského stařeného aberdeen angus, s hranolkami a domácím chimichurri
KROBIÁNSKÝ TALIÁN z řevnického masa, s křenem, hořčicí a kváskovým chlebem
VÍKENDOVÉ MENU (od 11:30 do 16:30)
POLÉVKA
CELEROVÝ KRÉM ze zeleninového vývaru, garniš z na másle opečených kaštanů / slaniny
HLAVNÍ CHOD
HOVĚZÍ GULÁŠ z masa od řevnického řezníka, s domácím karlovarským knedlíkem, křenem, cibulkou a feferonkou
KONFITOVANÁ KACHNÍ ČTVRTKA se špeclemi, červeným zelím a restovanou cibulkou
DOMÁCÍ TVAROHOVÉ TAŠTIČKY S BORŮVKAMI
DEZERT
DOMÁCÍ TVAROHOVÉ TAŠTIČKY S BORŮVKAMI – dezertní porce
Vzhledem k omezené kapacitě naší hospůdky doporučujeme si předem rezervovat stůl i pokrm, a to na čísle 777288244.
Těšíme se na vás