Vážení hosté,
tento pátek se opět vrátíme k oblíbenému grilování. Příští týden bude z důvodu svatby hospoda od 28. do 30. srpna zavřena. Otevřeme opět v září.
V pátek nabídneme od 16:30 do 20:00:
POLÉVKA
HOVĚZÍ VÝVAR s masem, restovanou kořenovou julienne zeleninou, vaječné nudle, bylinky
GRILL
TETÍNSKÝ TOP BLADE STEAK z hovězího plemene aberdeen angus, s hranolkami, mayo a domácím chimichurri
JEHNĚČÍ BURGER – burger z lokálního jehněčí, grilované cukety, rukoly, nakládané červené cibule, omáčka z řeckého jogurtu, česneku, kopru, máty, petrželky, citrónové šťávy a kůry, řemeslná máslová brioška z pekárny Vrbský
CLASSIC CHEESEBURGER – tetínské stařené hovězí, slanina, sýr cheddar, majonéza, domácí okurkové pickles, rajče, karamelizovaná cibule, dubový salát, řemeslná máslová brioška z pekárny Vrbský
BIG KAHUNA BURGER – tetínské stařené hovězí, jamon serano, sýr manchego, domácí mango chutney, koriandr, dubový salát, řemeslná máslová brioška z pekárny Vrbský
VYHULENÝ FRANCOUZ BURGER – tetínské stařené hovězí, slaninový džem, sýr raclette, majonéza, domácí okurkové pickles, rajče, karamelizovaná cibule, dubový salát, řemeslná máslová brioška z pekárny Vrbský
PROGRESIVNÍ FRANCOUZ BURGER – sýr raclette 100 g, karamelizovaná cibule, majonéza, domácí okurkové pickles, rajče, dubový salát, řemeslná máslová brioška z pekárny Vrbský
VÍKENDOVÉ MENU (od 11:30 do 16:30)
POLÉVKA
HOVĚZÍ VÝVAR s masem, restovanou kořenovou julienne zeleninou, vaječné nudle, bylinky
GRILL
JEHNĚČÍ BURGER – burger z lokálního jehněčí, grilované cukety, rukoly, nakládané červené cibule, omáčka z řeckého jogurtu, česneku, kopru, máty, petrželky, citrónové šťávy a kůry, řemeslná máslová brioška z pekárny Vrbský
CLASSIC CHEESEBURGER – tetínské stařené hovězí, slanina, sýr cheddar, majonéza, domácí okurkové pickles, rajče, karamelizovaná cibule, dubový salát, řemeslná máslová brioška z pekárny Vrbský
BIG KAHUNA BURGER – tetínské stařené hovězí, jamon serano, sýr manchego, domácí mango chutney, koriandr, dubový salát, řemeslná máslová brioška z pekárny Vrbský
VYHULENÝ FRANCOUZ BURGER – tetínské stařené hovězí, slaninový džem, sýr raclette, majonéza, domácí okurkové pickles, rajče, karamelizovaná cibule, dubový salát, řemeslná máslová brioška z pekárny Vrbský
PROGRESIVNÍ FRANCOUZ BURGER – sýr raclette 100 g, karamelizovaná cibule, majonéza, domácí okurkové pickles, rajče, dubový salát, řemeslná máslová brioška z pekárny Vrbský
TALIÁN HOT DOG – naše domácí klobáska, americká hořčice, křen, domácí okurkové pickles, křupavá cibulka, řemeslná žemle z pekárny Vrbský
– vše je možné nabídnout ve variantě bez briošky
PŘÍLOHY
Hranolky
Batátové hranolky
OMÁČKY
BBQ
Česnekový dip
Ajvar
DEZERT
DOMÁCÍ RED VELVET DORTÍK
Těšíme se na vás.