NEJLEPŠÍ BURGERY V OKRESE
Vážení hosté,
návrat našeho kuchaře Matesa znamená, že budeme mít kapacitu nabídnout zajímavé pokrmy i v pátek, a to od 17:00 do 21:00. Na rozjezd nabídneme tento pátek menší, ale o to zajímavější pokrmy. Budete se moct těšit na vymazlené „české tapas“.
V sobotu i neděli plánujeme grill od 11:30 do 16:30.
Vzhledem k omezené kapacitě doporučujeme si rezervovat stůl, a to na tel. 777288244.
PÁTEČNÍ TAPAS
HOVĚZÍ JAZYK na plátky, hrubozrnná hořčice, křen, rudenský chléb
BUŘTY NA PIVU (kvalitní špekáčky, cibule, česnek, papriky, černé pivo), rudenský chléb
OPEČENÉ BRAMBŮRKY ZAPEČENÉ S OLOMOUCKÝM TVARŮŽKEM, česneková zakysačka, sypané jarní cibulkou
CARPACCIO Z PEČENÉ ČERVENÉ ŘEPY s gorgonzolou, rukolou, fíkovou marmeládou, rudenská řemeslná bagetka
PADRONE – grilované papričky, zalité olivovým olejem od Lozano Červenka, maldonská sůl, rudenská řemeslná bagetka
POLÉVKA
BOGRAČ s hovězím a vepřovým masem, špekem, brambory, paprikou, cibulí a česnekem
VÍKENDOVÝ GRIL
CLASSIC CHEESEBURGER – tetínské stařené hovězí, slanina, sýr cheddar, majonéza, okurka, rajče, červená cibule, dubový salát, řemeslná máslová brioška z pekárny Vrbský
BIG KAHUNA – tetínské stařené hovězí, Jamon Serrano (sušená šunka), Manchego (pařený ovčí sýr), domácí mango-chilli chutney, koriandr, rajče, červená cibule, dubový salát, řemeslná máslová brioška z pekárny Vrbský
ASIJSÝ BŮČEK BURGER – plátky marinovaného bůčku (150g) v hoisin omáčce, salátek z mrkve, okurky, koriandru, zálivka z rybí omáčky, limetkové šťávy, dubový salát, sypané praženými arašídy, řemeslná máslová brioška z pekárny Vrbský
VEGE BURGER – farmářský halloumi sýr od sýrárny Řekni Sýr, carpaccio z pečené červené řepy, ajvar, rukola, pražené vlašské ořechy v medu, řemeslná máslová brioška z pekárny Vrbský
– vše je možné nabídnout ve variantě bez briošky
PŘÍLOHY
Batátové hranolky
Restovaná sezónní zelenina
OMÁČKY
BBQ
Majonéza
Česnekový dip
Ajvar
DEZERT
SKOŘICOVÝ SERNIK – polský cheesecake se skořicovou drobenkou, skořicí a bourbonskou vanilkou
Těšíme se na vás