Vážení hosté, přátelé,
jako každý týden se i tento víkend můžete těšit na dobroty, které doporučujeme si včas zarezervovat na tel. 777288244.
POLÉVKA
VÝVAR Z FARMÁŘSKÉHO KUŘETE, celestinské nudle, petržel, kerblík, pažitka, na másle restovaná kořenová zelenina.
HLÍVOVÝ GULÁŠOVKA – veganská, bezlepková.
HLAVNÍ CHOD
PEČENÉ FARMÁŘSKÉ JEHNĚČÍ NA ČESNEKU, rozmarýn, opečená polenta a špenát.
FARMÁŘSKÉ KUŘE (stehno nebo supreme) s omáčkou z pečených paprik, tarhoňa, zakysaná smetana.
ČERSTVÉ TAGLIATELLE, pečená řepa, opečený farmářský ovčí sýr, vlašské ořechy, domácí pesto z lichořeřišnice, redukce z balsamica a svatojánského medu
DEZERT
TARTALETKY s pudinkovým krémem a ovocem.
HUSÍ HODY 2022 – UPDATE! 05.10.
Každý víkend, počínaje sobotou 05. listopadu a konče nedělí 11. prosince, se všechny předem nahlášené rezervace budou moci těšit na tradiční čtyřchodové menu. Většina termínů je již obsazena, proto včas napište na email krobian@viacarolina.cz a my se pokusíme vám ještě najít volné datum.
Dopředu hlásíme, že oproti loňským letům nebudeme nabízet čtvrtku husy, ale stravitelnější porci o +- 650g. O to více budeme dbát na kvalitě hus, kteréžto budou z bio farmářského chovu a českého původu.
Menu bude tvořit:
Játrová paštika s praženými mandlemi, brusinkami a zeleným pepřem Husí kaldoun s masem, julienne zeleninou a nudlemi Farmářská husa z českého chovu (porce 650g), knedlík z domácích brambor a karlovarský knedlík, bílé a povidlové červené zelí s červeným vínem. Svatomartinský rohlíček z domácích vlašských ořechůCena menu 690,-
Rezervujte si elektronicky na:
krobian@viacarolina.cz
Do emailu, prosím, nahlaste:
počet hodujících množství porcí datum čas příchoduPokud bude termín obsazen, nabídneme vám alternativní možnosti.
Předem děkujeme a těšíme se.