Vážení hosté,
jako každý týden, i tento se můžete těšit na nové menu. Vzhledem k veliké poptávce po naší kuchyni doporučuji si rezervovat stůl i pokrmy předem, protože se může stát, jako se to již mnohokrát stalo, že budou naše dobroty vyprodány. Tohoto zklamání vás chceme ušetřit, proto doporučujeme si pokrmy rezervovat již před víkendem, kdy jsem schopen zvedat telefon =)
Náš dvorní dodavatel hovězích steaků má tento týden dovolenou, proto nenabídneme naše tradiční steaky. Prozatím máme v plánu pouze polévku a studené pokrmy.
VÍKENDOVÉ MENU (od 11:30 do 16:30)
POLÉVKA
KRÉM Z NAŠICH CUKET – naše cukety, pečené na oleji, zeleninový vývar, smetana, sypané krutony a parmazánem
HLAVNÍ CHOD
BÚN BÒ NAM BỘ – Vietnamský salát s marinovaným hovězím masem od řevnického řezníka, rýžovými nudlemi, čerstvou zeleninou a bylinkami, doplněný arašídy, křupavou cibulkou a sladkokyselou zálivkou s rybí omáčkou.
DOMÁCÍ BRAMBOROVÝ KNEDLÍK PLNĚNÝ UZENÝM od řeznického řezníka, se zelím a restovanou cibulkou
BURRATA SALÁT – sýr burrata, grilovaná nektarinka, bazalka, pistácie, bazalkový olej, řemeslná bagetka od pekárny Vrbský / volitelně se sušenou šunkou
DEZERT
DOMÁCÍ PANNA COTTA ze smetany, pravé vanilky, s malinovým rozvarem a kokosovými chipsy
Vzhledem k omezené kapacitě naší hospůdky doporučujeme si předem rezervovat stůl i pokrm, a to na čísle 777288244.
Těšíme se na vás