Autor: Jan Zykán

Vážení hosté, přátelé, trochu chladnější předpověď nás inspirovala k vytvoření následujícího menu: POLÉVKY Po delší době se můžete těšit na náš legendární ukrajinský BORŠČ, z dvou druhů masa, červené řepy a se zakysanou smetanou. Lehčí variantu bude reprezentovat smetanový CUKETOVÝ KRÉM s krutony. HLAVNÍ CHOD Klasika mezi klasiky – VEPŘOVÝ VRABEC, tentokráte se špenátem a… Pokračovat ve čtení Víkend 28. a 29. května

Vážení hosté, přátelé, V sobotu 21. května bude hospůdka z důvodu soukromé veselky pro veřejnost uzavřena. V neděli pak bude opět otevřeno. Děkujeme, přejeme hezké jaro a těšíme se na vaši návštěvu. Krobiáni

Vážení hosté, přátelé, tento víkend se můžete těšit na klasické dobroty, uvařené a do splendidní podoby očarované rukou geniálního kuchaře Matesa: POLÉVKY Z farmářského kuřete bude připraven KUŘECÍ VÝVAR se zeleninou a nudlemi. Nadúroda našeho chřestu je veliká, a proto připravíme vegetariánskou CHŘESTOVOU s našimi brambory, mrkví a pórkem a se smetanou. HLAVNÍ CHOD Hlavní baštou tohoto prosluněného… Pokračovat ve čtení Víkend 14. a 15. května

Vážení hosté, přátelé, není překvapením, že i tento víkend se můžete těšit na farmářské dobroty z lokální, či přímo z naší produkce. POLÉVKY Po úspěchu našeho rybího chowderu jsme se rozhodli uvařit další rybí polévku – LOHIKEITTO – finská lososová polévka. Teplo a slunečno nás zase namotivovalo k uvaření KRÉM Z PEČENÝCH RAJČAT. HLAVNÍ CHOD… Pokračovat ve čtení Víkend 7. a 8. května

Vážení hosté, přátelé, sdělení bychom chtěli tematicky rozdělit do třech bodů: 1. KULINAŘINA 23. a 24. dubna se můžete těšit na opět pestrou nabídku. Menu budou reprezentovat okcidentální pokrmy v podobě silného hovězího vývaru s játrovými knedlíčky, klasické svíčkové se žemlovým knedlíčkem, domácími gnocchi s tyrolským špekem, ale také orientální dobroty, veganská nepálská čočková polévka… Pokračovat ve čtení Konec dubna u U Krobiána

Vážení hosté, přátelé, Velikonoce mění tento týden otvírací dobu naší hospůdky: Středa: 15:30 – 21:00 Čtvrtek: 15:30 – 22:00 Pátek: 11:00 – 22:00 Sobota: 11:00 – 18:00 Neděle: 11:00 – 18:00 Pondělí: ZAVŘENO Těšit se můžete na jarní kuřátko s nádivkou a vařeným domácím bramborem, tuňákový steak s ratatouille, salát Nicoise, rybí polévka, jarní hrášková… Pokračovat ve čtení Velikonoce u U Krobiána

Vážení hosté, přátelé, o víkendu má být v Krasu krásně. A i kdyby nebylo krásně, v hospůdce U Krobiána bude krásně vždycky Radost by vám mohlo udělat naše víkendové menu POLÉVKY – po velmi dlouhé době uvaříme a vymazlíme klasickou DRŠŤKOVOU z hovězích drštěk. A je neuveřitelně skvělá. – vzhledem k velikému úspěchu zopakujeme ŠPENÁTOVÝ KRÉM, dochucený… Pokračovat ve čtení Víkend 09. a 10. dubna

TENTO VÍKEND VAŘÍME: POLÉVKY BORŠČ z tetínského hovězí a vepřového, domácích brambor a se zakysanou smetanou Vegetariánský KAROTKOVÝ KRÉM se zázvorem, česnekem, slunečnicovými semínky a smetanou HLAVNÍ CHOD Domácí LASAGNE ze zvěřinového ragú, mozzarelly, parmigianem reggianem a čerstvou bazalkou Tetínské HOVĚZÍ NA ČESNEKU, se špenátem a domácím bramborovým knedlíkem Vegetariánské LOKŠE z našich brambor, s… Pokračovat ve čtení Aktuální víkend u U Krobiána

Vážení hosté, přátelé, jaro je tu, všechno ožívá a mění se. My se však neměníme, vše zůstává při starém, otvírací čas bude zachován, jako během zimy. Cenově budeme také konzervativní, dokud to pude. Náladu v této náročné době se vám pokusíme zlepšit již tento pátek 11. března: Od 17:30 se můžete rozehřát v loděnickém kině… Pokračovat ve čtení Začátek jara u U Krobiána

Vážení hosté, Zvěřinové hody – do poloviny února se u nás můžete těšit na zvěřinové hody, respektive vždy alespoň na jednu specialitu z divokého masa – z kanců, bažantů, daňků a jelenů. Husí hody – v únoru (od soboty 12.2.) plánujeme náhradní termíny za zrušené svatomartinské hody. Podle počtu rezervací se rozhodneme na délce trvání… Pokračovat ve čtení Zimní hodování a kulturní akce